Vi pratade länge och väl och han fick lite uppgifter inför nästa gång vi ska ses. En god nyhet är att han får behålla fiskpinnarna vissa dagar, med en liten kompromiss... Han fick ett recept, ska bli spännande att se vad han tycker. Tänkte att jag skulle dela med mig av det till er också!
Fiskpinnar & ris (2portioner)
Ingredienser:
2 portioner fullkornsris
8 fiskpinnar
1/2 msk smör eller kokosfett
8 sparris
2 morötter, rivna
1 liten rödlök, skalad och hackad
2 msk hackad färsk persilja
Yoghurtsås:
1,5 dl yoghurt naturell (eller matlagningsyoghurt)
2 tsk tandoorikrydda
1/2 pressad lime
salt & peppar
Gör så här!
1) Koka riset enligt instruktioner. när riset är klart, blanda i rivna morötter, hackad persilja och hackad rödlök (stek ev löken i förhand). Tillsätt gärna gurkmeja för ett färgglatt ris.
2) Koka sparrisen i 4-5 minuter.
3) Blanca yoghurt med tandoori, limesaft och salt och peppar. Lägg gärna till färsk koriander för extra smak.
4) Stek fiskpinnarna i smör och servera sedan med ris, sparris och en klick yoghurtdressing.
Gott och mycket nyttigare! Han har lovat att kommentera här på bloggen så håll utkik... :-)
Nu ska jag ställa mig på löpbandet på Balance, har överfört ny musik på mp3 så känner mig laddad!
Alexandra x
Hej Alexandra!
SvaraRaderadet här är fiskpinne-magnus!:-) Nu blir du stolt du.... Provade ditt recept igår och........ det var "faktiskt" gott. Dock blev det inte fullkornsris men det blir nästa steg. Skynda långsamt som vi konstaterade.... Fick även i mig en stadig frukost och provade din smoothie, som blev mellis på förmiddagen också. Du må tro att kollegorna hade både avund och chock i blicken när termosen flög upp...
Evigt tacksam för din hjälp.
Jag kämpar på och vi ses om 1 mån,
Mvh, Magnus
Det såg ju inte så illa ut =) Med kunder gäller det ju att hitta lösningar som faktiskt kommer att funka för dem. Inte bara ta fram de förslag som vi själva skulle föredra.
SvaraRaderaMagnus,
SvaraRaderaDu har helt rätt, jag är oerhört stolt! Du ska se att det ger resultat, det gäller bara att vara konsekvent och ta en sak i taget. Du klarar det!
Hör av dig om det blir motigt så tar vi det där motivationssnacket ;) Annars ses vi på utbestämd tid.
Lycka till! /Alexandra
kan man få hjälp av dig även fast man inte bor i sthlm elle rär medlem på balance?
SvaraRaderaHej!
SvaraRaderaJag tar emot kunder som inte är medlemmar på Balance och jag gör även kostrådgivning via telefon. För mer info, maila gärna mig alexandra@balancetraining.se
/Alexandra