Mumsig Karin sallad

Igår kom Karin hem till mig och lagade mat. Vilka vänner man har! Hon är också dietist och lagar helt fantastisk mat! Igår gjorde hon sommarsallad med sparris, jordgubbar och chevreost. Till salladen gjorde vi ett konsumenttest! Morotsbollar från Green n' lean. Morötter, linser, purjolök som var förstekta i rapsolja. Närodlat & Kravmärkt. De var goda!

Salladen: Ruccola, skivade tomater, skivad sharonfrukt, skivade jordgubbar, stekt sparris (i kokosolja), tärnad chèvreost och valnötter. Olivolja, salt och peppar och ringlad honung över hela salladen. Morotsbollarna hade hon i ugn i en kvart.

Det var SUPER GOTT!

Igår gästbloggade jag hos Emma Thorsell och ska göra så vid tre torsdagar framöver. Ska bli kul! Gå gärna in och kika.. http://www.finest.se/emmathorsell


Trevlig helg!

Alexandra