fredag 6 juli 2012

Müsli recept

Att göra egen müsli...... krångligt och onödig? Krångligt är det inte. Och müslin från matbutiken är förvisso praktiskt men inte lika god som den egna.. Inför första semesterdagen, gjorde jag en stor sats lyxmüsli igår! Brukar höfta och använda olika ingredienser varje gång; här kommer gårdagens recept!


Ingredienser:
5 dl havreflingor, 2,5 dl boveteflingor, 1 dl grovhackade valnötter, 1 dl grovhackade sötmandlar, 1 dl pumpafrön, 1 dl grovhackade hasselnötter, 100 gram kokosflingor, 2 dl äppeljuice, 0,5 dl rapsolja, 0,5 dl flytande honung.

Gör så här:
Blanda ihop alla ingredienser och bred ut på bakplåtspapper på en långpanna. Ugnsrosta i ca 30 minuter på 200 grader. Rör om då och då och titta till så att det inte bränns. Ta ut och låt svalna.

Tillsätt: 1 dl torkade blåbär, 1 dl hackade aprikoser, 1 dl krossadelinfrön, 1 dl vetegroddar. Blanda ihop allt! Förvara i glasburk med lock.


Alexandra

söndag 1 juli 2012

Fitness Magazines Matprat

Nu är Fitness Magazine 100 % Kost ute! Där är jag med i expertpanelen och bidrar med recept och artiklar.


Artikeln om känslor kring vårt ätande av Cecilia Duberg tyckte jag var intressant läsning där hon bla skriver "När GI-metoden inte överträffar våra vildaste förväntningar, konverterar vi snabbt till LCHF, rawfood eller stenålderskost". Väl värt att begrunda.

Alexandra