Alex håller föreläsning om mat..
Allt för den här gången!
Alex håller föreläsning om mat..
Allt för den här gången!
Alexandra
Jag pratade om "Sanningar & myter om bra kost" och tog bla upp ägg & kolesterol. Ägg är proppat med näring! En del personer undviker ägg på grund av rädslan för kolesterol och risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Det är sant att äggulan innehåller kolesterol men kolesterol är ett viktigt ämne för kroppen som används bla för bildning av hormoner och gallsyror. Kroppen producerar dessutom kolesterol, mellan 2-3 gram kolesterol per dag och denna egenproduktion hämmas om vi äter kost med mycket kolesterol. Det är främst för mycket snabba kolhydrater (godis, läsk), dålig fettkvalité (snabbmat, pommes), fysisk inaktivitet och övervikt som påverkar blodfetterna negativt. Att man ska undvika äggulan pga kolesterolet är alltså en myt!
Alexandra
ICAs frysta svampmix: shiitake, ängschampinjon, ostronskivling, smörsopp, namekosvamp. Riktigt god kombination.
Alexandra
Nu ska jag ta helg! På måndag morgon ska jag undervisa på Yrkeshögskolan för Hudvård & Spa; första gången jag är där och det ska bli riktigt kul. Tvära kast alltså; från muskeluppbyggnad till hudvård!
Alexandra