Goda räkor

Jag har hittat riktigt goda handskalade räkor i lake - Feldts smögen räkor! Rekommenderar dem varmt om man vill spara lite tid på att slippa skala dessa delikatesser... Räkor i lake brukar vara ganska tråkiga men de här är verkligen super goda! 119 kr kostar de på ICA för 500 gram "räkvikt". Kan dessutom frysas.

Skaldjur är en rik källa till mineraler som tex järn och zink. Skaldjur är dessutom rikt på protein. Bra kvällsmellis tycker jag är surdegsbröd med bregott, skivat hårdkokt ägg, räkor, en dillkvist och citron.

Alexandra