DN skriver idag: "Sjukvårdens kostråd utmanas i ny studie". Man hänvisar till en kanadensisk studie som dissar lättprodukter och hissar nötter och fibrer.
Till sjukvårdens försvar... de pratar också om betydelsen av en välbalanserad kosthållning, fiber och fettkvalité. Däremot bör de (tycker jag) uppdateras vad gäller fettintag och lättprodukter.
Studien tittade på hur kosten kan vara en del av behandlingen av förhöjda blodfetter. Man såg att den grupp personer som åt fiberrikt och i tillägg bra fetter (nötter, sojaprotein) hade en lägre sänkning av det dåliga kolesterolet jämfört med den grupp som åt fiberrikt men med lättprodukter. Dock verkade det inte som att lättproduktsgruppen fick havre i sin kost och vi vet att havre kan ha kolesterolsänkande egenskaper. Men ändå, intressant.
Sammanfattningsvis, "fett, inte lätt".
Alexandra
Jag tror på mat framför piller! Tänk om friskvård skulle nå en lika accepterad instans som sjukvård och göra så att folk slipper att vara sjuka i onödan.
SvaraRadera