Smoothie hos Stefan & Eva

Igår ryckte jag ut på smoothie-uppdrag hemma hos Stefan och Eva! Stefan hade fått en lång inköpslista av mig där han skulle handla ingredienser till 3 olika smoothies och utöver detta ett tiotal super-ingredienser som de ska "spetsa till" sina smoothiesar med - för att göra dem extra nyttiga och extra goda!

Basingredienser: Yoghurt naturell, mjölk, havremjölk, banan, proteinpulver, linfrön, frusna bär och mango, agavesirap.

"Superingredienser": nyponskalmjöl, gojibär, acaipulver, vetegräs, spirulina, kokosflingor, kokosolja, hampafrön, linfröolja.

Eva & Stefan

 Stefan som häller gojibär i sin smoothie.

Min tanke är: gör själva grundreceptet och därefter välj 1-3 extra superingredienser, som tex 1 tsk linfröolja eller 1 tsk vetegräs. Använd smoothien till frukost, mellanmål eller att ersätta en måltid med under en kortare period.

Ett av recepten var havremjölkssmoothie. Stefan valde att tillsätta: 1 tsk acaipulver, 1 tsk linfröolja och gojibär. Det blev riktigt gott!

Nötig Havremjölkssmoothie

ca 3 dl havremjölk

ca 1 msk kokosflingor

½ banan

några cashewnötter

1 tsk agavesirap

1 skopa proteinpulver

En lyckad eftermiddag! Helt underbart att komma ut till Stefan & Evas hästgård Högdalens Gård som ligger på Vendelsö med kringliggande småöar och vackra naturreservat.


Alexandra